为进一步夯实校园食品安全责任，保障师生饮食健康，9月15日至21日，后勤服务集团饮食管理中心扎实开展“尚德守法•共享食安”食品安全宣传教育周活动。进一步明确近期食品安全宣传、检查、培训等重点任务，同步研讨师生关切的饮食问题，制定完善食品安全长效管理机制。

后勤服务集团及时组织各餐饮公司负责人及安全员召开校园餐厅食品安全宣传教育周活动工作部署会议，安排部署当前重点工作任务。

饮食管理中心张瑞学习传达了关于组织开展2025高校校园食品安全宣传教育活动周的通知（陕教后协伙〔2025〕2号）精神；饮食管理中心主任韩帅帅安排部署了当前校园餐厅食品安全重点工作；后勤服务集团副总经理樊昕昕对餐厅食品安全工作及活动周具体工作进行了强调。

韩帅帅要求，各餐饮公司、校内餐厅及时制作“尚德守法，共享食安”主题宣传横幅，配套制作1-2个宣传易拉宝，所有宣传内容需提前报审，完成布置后拍照存档。积极开展“爱粮节粮”工作，对接校团委启动“光盘行动”倡导节约风尚。

樊昕昕强调，会后，饮食管理中心要及时开展校园食品安全专项检查，全面排查食材采购、存储、加工等环节风险，针对排查出来的问题，务必逐一整改，逐一销号。各餐厅要利用周六、周日学生较少的空余时间，组织员工开展食品安全专题培训，提升从业人员规范操作能力。同时要积极联系周边院校，开展食品安全管理经验交流活动，推动校园食品安全管理水平整体提升。

随后，各餐饮公司积极开展各类专题教育宣传活动，制作宣传条幅，宣传橱窗，组织餐饮工作者进行专题学习培训。同时，各餐饮公司积极向就餐学生宣讲食品安全法规及注意事项，提倡学生大力践行反对浪费，节约粮食的崇高品格。

在活动周内樊昕昕带队深入餐厅操作间、毛菜间、库房、售餐台以及大厅进行食品安全工作检查。要求餐饮工作者务必严格按照“十统一、六到位”标准，落实操作流程，规范管理制度。针对餐厅卫生死角，标识标签不规范，毛菜间蔬菜质量不高，餐厅管理不严格等问题，饮食管理中心及各餐饮公司务必高度重视，形成问题整改台账，彻底整改到位，保障师生饮食安全。

后勤服务集团将以此次专题宣传周活动为契机，推动各项任务落地见效，同时持续探索校园食品安全长效管理机制，切实筑牢师生饮食安全“防火墙”，为校园稳定发展提供坚实保障。